Bakwan Udang

Bahan:

Terigu Lencana Merah....... 1500 gram
Garam...........................5 gram
Telur Ayam......................3 gram
Bumbu Kaldu...................140 gram
Gula Pasir .....................3 gram
Lada Bubuk ....................5 gram
Air...........................500 gram
Wortel diiris.................100 gram
Kol diiris ...................100 gram
Toge .........................100 gram
Daun bawang diiris.............20 gram
Cumi-cumi diiris ..............50 gram
Baso ikan diiris...............50 gram
Udang diiris..................200 gram
Minyak Untuk Menggoreng......1000 gram

CARA MEMBUAT :

1. CaMPUR SEMUA Bahan kecuali udang, hingga rata
2. Diamkan selama 15 menit tutup dengan plastik
3. Masukkan dalam cetakan, hiasi atau garnish dengan udang
4. Goreng adonan dengan minyak panas ( 180 derajat celcius),hingga kuning kecoklatan
5. Bakwan siap dihidangkan